Palatschinken gehören zur österreichischen Küche. Sie sind mit wenig Aufwand herzustellen und können vielfältig verwendet werden. Das macht sie so beliebt. Sie eigenen sich auch zum Tiefkühlen – ganz oder geschnitten zu Frittaten. Wer Kalorien bzw. Fett sparen möchte, nimmt für den Guss statt Obers Kaffeeobers.
Aus Anlass des 825. Gründungsfest des Deutschen Ordens beziehungsweise zur Präsentation des neuen Katalogs der Schatzkammer findet am 7. Februar 2015 im Deutschordenshaus (Singerstraße 7/I/3, 1010 Wien) ein kunstgeschichtliches Symposium zum Thema "Kunst im Deutschen Orden" statt.
15 Novizinnen aus 13 Gemeinschaften und fünf Nationen nahmen am 5. Teil des neuen Noviziatslehrgang teil, der am 18. Jänner startete und am 25. Jänner im Geistlichen Zentrum/Vöcklabruck unter der Leitung von Sr. Ruth Pucher zu Ende ging. Der thematische Schwerpunkt des Lehrgangs lag diesmal auf die "Gelübde – evangelische Räte als Lebenskultur".
Schon seit Sommer 2013 sind die Franziskanerinnen von Vöcklabruck aktiv im Einsatz für Flüchtlinge engagiert. Insgesamt leben derzeit 14 Flüchtlinge, vier Familien mit sechs Kindern, in zwei Einrichtungen des Ordens. Doch die Ordensfrauen bieten ihren Schützlingen mehr als „nur“ eine Unterkunft; sie bieten ihnen ein Zuhause.
„Es tut gut, in Dankbarkeit eine Geschichte der Solidarität zu feiern“, sagte Sr. Beatrix Mayrhofer, Präsidentin der Vereinigung der Frauenorden Österreichs, in ihrer Festrede. Das Hartmannspital der Franziskanerinnen von der christlichen Liebe blickte am 22. Jänner 2015 mit einem Festakt im Wiener Rathaus auf seine vergangenen 150 Jahre zurück. Doch das Team rund um Generaloberin Sr. Hilda Daurer sprach nicht nur über die Vergangenheit des Ordensspitals, sondern präsentierte auch Konzepte für die Zukunft.
Am 20. Jänner 2015 schlug die Ordensgemeinschaft der Redemptoristen ein neues Kapitel in ihrer Geschichte auf: Nachdem die beiden Provinzen München und Wien Anfang des Jahres zusammengelegt worden waren, wählte das Provinzkapitel Wien-München auf seiner 1. Sitzung P. Alfons Jestl zum neuen Provinzial. Als Provinzvikar wurde P. Peter Renju gewählt.
Der weltweit tätige Orden der Barmherzigen Brüder begeht 2015 das „Jahr der Berufung zur Hospitalität“. Auf Anregung einer Gruppe junger Mitbrüder und MitarbeiterInnen haben das die Barmherzigen Brüder beim Generalkapitel 2012 beschlossen.Unter dem Motto "Hospitalität: Komm und sieh!" soll die Berufung der Hospitalität in allen ihren Dimensionen und Ausprägungen mit neuer Kraft zur Geltung gebracht werden.
Am 18. Januar 2015 ist die Altäbtissin der Vorarlberger Zisterzienserinnen-Abtei Mariastern-Gwiggen und derzeitige Priorin von Helfta, Mutter Maria Agnes (Anna) Fabianek OCist, im 75. Lebensjahr gestorben. Mutter Maria Agnes war von 1968 bis 2005 Äbtissin von Mariastern-Gwiggen und von 2009 bis 2015 Priorin von Helfta.
Am 20. Jänner präsentierten die Wiener Ordensspitäler ihre aktuelle Leistungsbilanz. Sie dokumentiert, dass die Ordensspitäler nicht nur als Gesundheitsversorger, sondern auch als Arbeitgeber, Ausbildungsstätten und Wirtschaftsfaktor als zuverlässiger Partner der Stadt Wien und ihrer Bevölkerung nicht wegzudenken sind.