Stift Engelszell: Bier- und Likörproduktion wird fortgesetzt

Elisabeth und Martin Paminger übernehmen die Likör- und Bierproduktion im Stift Engelszell. Das teilten sie am 30. Juni 2025 mit dem tschechischen Trappisten-Abt Dom Samuel Lauras mit. (c) Engelszeller Likör und Brau GmbH

Der Klosterladen samt Pfortenverkauf sowie das Stiftscafé sollen ebenfalls erhalten bleiben. Auch Stiftsführungen sollen angeboten werden.

Der Vorsitzende der Schließungskommission für Stift Engelszell, der tschechische Trappisten-Abt Dom Samuel Lauras, und Stift-Wirtschaftsdirektorin Elfriede Haindl stellten das Ergebnis der Übernahmeverhandlungen am 30. Juni 2025 zusammen mit den Unternehmern Elisabeth und Martin Paminger vor. In der neuen „Engelszeller Likör- und Brau GmbH“ werden nun „Engelszeller Bier“ und „Engelszeller Likör“ produziert. Der letzte verbliebene Mönch am Stift, Bruder Reinhard, soll im Betrieb bleiben und sich weiterhin um die Likörerzeugung kümmern. Liköre und Bier tragen künftig zwar nicht mehr die Trappisten im Markennamen, weiterhin sollen die Produkte aber nach den Rezepten der Mönche entstehen.

Kulturelles Erbe und Wertschöpfung sichern

Mit der Übernahme der Stiftsbetriebe will die Familie nicht nur das kulturelle Erbe inklusive der Traditionsprodukte erhalten, sondern auch die Wertschöpfung in der Region langfristig sichern. „Mit der Weiterführung der Produktion von hochwertigen Likören und Bieren im Stift Engelszell haben wir uns auch bewusst für einen Weg entschieden, der auch einen starken Impuls für die Region und einen vitalen ländlichen Raum setzen soll. Hier geht es um mehr, als um die Erzeugung von Likören und Bier, hier geht es auch um zeitgemäße Fortführung eines Leuchtturms im Genussland Oberösterreich und die Bewahrung einer kulturellen Tradition“, erklärten Elisabeth und Martin Paminger.

Bruder Reinhard wird gemeinsam mit Peter Oberndorfer weiterhin die Likörproduktion im Stift Engelszell leiten. (c) Engelszeller Likör und Brau GmbH

Weiterhin im Austausch mit der Diözese Linz

Bezüglich der Fortführung des Stiftsgebäudes und der dazugehörigen Liegenschaften befinde man sich weiterhin in engem und gutem Austausch mit der Diözese Linz, erklärte Schließungskommissions-Vorsitzender Dom Samuel Lauras.

Das Stiftsgebäude mit allem, was sonst dazu gehört, soll nach bisher bekannter Planung im September 2025 von den Trappisten an die Diözese Linz abgegeben werden. Bereits seit einiger Zeit wird zudem ein Großteil des Stiftsareals von der Caritas der Diözese Linz verwendet.

Quellen: Engelszeller Likör und Brau GmbH, kathpress