11. März 2026

Franziskus-Jubiläums-Schokolade in Graz präsentiert

Das Jahr 2026 steht weltweit im Zeichen des 800. Todestags des Hl. Franz von Assisi. In Graz wurde zu diesem Anlass nun eine eigene Franziskus-Jubiläums-Schokolade präsentiert. Die Schokolade möchte nicht nur auf den Heiligen aufmerksam machen, mit dem Kauf der Schokolade wird auch „Franz Hilf“, das franziskanische Hilfswerk für Menschen in Not, unterstützt.

P. Andreas Holl, Guardian des Franziskanerklosters in Graz, freut sich über die Franziskus-Jubiläums-Schokolade. (c) Gerd Neuhold

Die Franziskus-Jubiläums-Schokolade kreierte der bekannte steirische Chocolatier Josef Zotter auf Anregung von P. Andreas Holl, Guardian des Grazer Franziskanerklosters, und Gertraud Schaller-Pressler (Kirchen Kultur Graz) nach einer Lieblingssüßigkeit von Franziskus. „Nachdem nämlich der große Heilige und Asket in Rom bei der adeligen Witwe Jakoba von Settesogli ein köstliches Gebäck aus Mandeln, Honig und weiteren Zutaten kennengelernt hatte, wünschte er sich dieses immer wieder – selbst auf seinem Sterbelager“, erzählt P. Andreas Holl: „Und tatsächlich kam ‚Bruder Jakoba‘, wie Franziskus sie nannte, rechtzeitig mit der ersehnten Nascherei.“

Bei der Präsentation der Franziskus-Jubiläums-Schokolade (v.l.): Gertraud Schaller-Pressler (Kirchen Kultur Graz), P. Andreas Holl (Guardian der Franziskaner in Graz), Peter und Albin Linzbichler (Linzbichlers Zotter).

Josef Zotter entwickelte laut Gertraud Schaller Pressler, die das Projekt mitinitiierte, anhand dieser Legende „eine köstliche Rezeptur aus dunkler Milchschokolade, gefüllt mit weißer Vanilleobersganache und Mandelnougat, verfeinert mit Lebkuchenstücken“. Erhältlich ist die Schokolade bei „Linzbichlers Zotter am Franziskanerplatz“, direkt beim Grazer Franziskanerkloster.

Quelle: Kirchen Kultur Graz

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